봄동무침만들기1 봄 제철 음식 봄동무침 으로 밥 반찬 해결 했어요. 봄 제철 음식으로 봄동무침 어떠세요? 요즘 입맛도 없고 매일 똑같은 반찬 먹는 것도 지겹더라고요. 그런데 마트에 초록색 봄동이 맛있어 보이길래 한 포기 사 와서 무쳐 먹어보았습니다. 새콤달콤 한 게 입맛 돋우는 밥반찬으로 제격인걸 이제 알았네요. 레시피도 어렵지 않으니 여러분들도 한번 도전해 보세요. 봄동 이란? 봄이 온다는 것을 가장 먼저 알려주는 채소중 하나입니다. 아삭아삭한 식감으로 무침으로 먹기 좋은데요. 비타민과 항산화 물질이 풍부해서 노화 방지에도 효과가 있다고 합니다. 주로 전라남도 해남, 진도, 완도 나 경북 칠곡에서 생산된다고 해요. 잎이 꽉 찬 배추와는 다르게 잎이 옆으로 퍼져있고 배추보다 단맛이 강한 특징이 있습니다. 봄동의 효능으로는 베타카로틴 함양이 매우 높아 항산화 작용으로 인한.. 2024. 3. 12. 15:33 이전 1 다음
